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中央廚房大型炒菜機(jī)廠家:全自動炒菜機(jī)器人炒出可口好飯菜!

文章來源:http://www.crossovercenter.com.cn 發(fā)布時間:2017-10-09 瀏覽次數(shù):229

中央廚房大型炒菜機(jī)廠家:全自動炒菜機(jī)器人炒出可口好飯菜!


        機(jī)器人炒菜機(jī)國外市場需求量與國內(nèi)相同。由于中國菜的獨(dú)特風(fēng)味受到世界范圍的喜愛,加上本產(chǎn)品具有多種功能和優(yōu)點(diǎn),預(yù)計(jì)在國外尤其是發(fā)達(dá)的國家也有相當(dāng)?shù)男枨罅俊?/p>

        以美國為例,幾種簡單的西式快餐,使眾多美國人的生活和身體健康深受其害,但他們又不得不無奈地接受。他們大多喜歡中國菜,但其制作過程費(fèi)時費(fèi)力、程序復(fù)雜,他們不會也不愿親自動手。

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        而且,美國的家庭廚房多半是敞開式的,位于房子的中央,炒菜中產(chǎn)生的油煙必將嚴(yán)重污染家庭環(huán)境。所有這些因素影響了中國菜的形象與普及。本產(chǎn)品從根本上克服了上述種種缺陷,必將受到美國眾多家庭的青睞。

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        炒菜機(jī)器人,首先要將復(fù)雜的中國菜烹飪工藝與動作進(jìn)行分解與定義,并用機(jī)器人專.業(yè)與烹飪專.業(yè)均能理解的語言進(jìn)行描述;在此基礎(chǔ)上,找出中國烹飪的核心工藝與核心動作;

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        之后設(shè)計(jì)機(jī)器人運(yùn)動系統(tǒng),包括鍋具動作機(jī)構(gòu)、送料機(jī)構(gòu)、火控機(jī)構(gòu)、出料機(jī)構(gòu)等;研制出的機(jī)器人掌握中國烹飪工藝的“十八般武藝”,能順溜地晃鍋、顛勺、劃散、傾倒,還能嫻熟地炒、爆、煸、燒、熘等。

        機(jī)器人控制程序中,還融入中國烹飪大師的配方與經(jīng)驗(yàn)。機(jī)器人自動炒菜機(jī)實(shí)現(xiàn)了炒菜過程的自動化。您只需輕輕一按,就可以享受到世界各地的地道美食,烹飪過程不粘不糊不溢、而且安全、節(jié)能、無油煙。炒菜過程中,鍋體自動密封保鮮、菜肴營養(yǎng)美味正宗。

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中央廚房大型炒菜機(jī)產(chǎn)品特點(diǎn):

        1、配置質(zhì)量高:隆澤系列產(chǎn)品采用日本進(jìn)口封頭北海內(nèi)膽,一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體,保證了鍋內(nèi)體的平整光滑攪拌更切合鍋膽。360度刮底無死角。

        2、適用性好:加熱方式可選擇采用蒸汽、煤氣、天然氣、液化氣、電加熱導(dǎo)熱油、電磁等加熱形式,具有受熱面積大,熱效率高的優(yōu)點(diǎn)。

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        3、安全性突出:隆澤電磁攪拌鍋鍋膽采用304不銹鋼鍋膽06Cr19Ni10不銹鋼制造并進(jìn)行拋光處理,符合《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》的要求。

        4、適合多種操作空間,便于拆卸:具有造型美觀、設(shè)計(jì)合理、結(jié)構(gòu)緊湊、安裝方便、操作簡單、便于維修。

        攪拌方式采用特殊的傾斜式行星傳動,使用的攪拌器與鍋體達(dá)到充分的接觸,實(shí)現(xiàn)傳動公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動比,確保鍋內(nèi)無攪拌死角,物料攪拌均勻不粘鍋。專業(yè)用于對高粘度物料的攪拌炒制工作。

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中央廚房大型炒菜機(jī)分類

        1、按加熱方式不同可分為: 蒸汽行星攪拌鍋、燃?xì)庑行菙嚢桢仭㈦娂訜嵝行菙嚢桢仭?/p>

        2、按工藝需要可以分為:固定直立式行星攪拌鍋、液壓后翻行星攪拌鍋、液壓升降行星攪拌鍋。


電磁智能爆米花機(jī)廠家:回憶小時候的味道——爆米花!

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