球形爆米花機全部由德國西門子PLC智能化控制

文章來源：http://www.crossovercenter.com.cn 發(fā)布時間：2018-01-08 瀏覽次數(shù)：203

球形爆米花機全部由德國西門子PLC智能化控制

        球形美式工業(yè)專用爆米花機特點---采用變頻調(diào)速動力，運行更平穩(wěn)。采用液壓后翻，翻鍋運料，免拆裝攪拌器，節(jié)省人力，降低勞動強度，是性能優(yōu)良的食品加工設備。球形美式工業(yè)專用爆米花機攪拌器和刮板結(jié)構設計獨特，運用行星式攪拌器（公轉(zhuǎn)加自傳相結(jié)合的方式）與鍋體充分接觸。其轉(zhuǎn)動比為不整數(shù)轉(zhuǎn)動比，可保證鍋內(nèi)無任何攪拌盲點，物料攪拌混合更均勻，刮底更徹底，不容易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象。

球形爆米花機主要特征：

        高效節(jié)能 電磁包面戶籍加工速度快，熱效率高；配合產(chǎn)品獨具的只能溫控等自動化功能，大大縮短食品加工時間和周期，縮減人力資源成本。

        大型爆米花機使用潔凈的電力資源，無燃燒廢氣排放，無污染，靜音節(jié)能，完全符合低碳經(jīng)濟的要求。傳統(tǒng)加熱方式能耗較高，飛起排放量大，噪音高，對周圍環(huán)境的影響較大。

        和全自動德國西門子觸摸屏人機界面。設置多階段配方工藝，根據(jù)不同口味的屬性可以存儲炒制溫度、炒制時間、炒制轉(zhuǎn)速、炒制功率等工藝，杜絕人工操作的誤差。

爆米花機的特點： 

        1.攪拌葉是采用4F鐵弗龍攪拌葉；

        2.提供穩(wěn)定的攪伴速度讓產(chǎn)品品質(zhì)穩(wěn)定，適用于加工較為精細的產(chǎn)品，例如花生糖、豆餡等。

        3.融合了油壓機種的優(yōu)點，免除拆卸攪拌器及搬動鍋子的不便，只需簡單操作即可完成取料動作，尤其適合整廠的生產(chǎn)線設備所使用，減少人力操作，提高工作效率。

        4.機體全不銹鋼設計，鍋體提高且可90度翻轉(zhuǎn)出料，清洗方便。

        5.為創(chuàng)造手工風味而開發(fā)的機種，適合須高溫加熱攪拌的各種產(chǎn)品。

        6.提供糕餅業(yè)加工處理，簡單、經(jīng)濟、實用。

        7.自動熱油、自動進油，進油量可以自由設定。

爆米花機工作原理：

        該設備主要由鍋體、架體、攪拌系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、調(diào)速傳動裝置、攪拌軸、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)等組成，采用一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，采用電磁加熱形式，攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸，實現(xiàn)傳動公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動比，使鍋內(nèi)無攪拌死角。

        使用先進的傳動與密封結(jié)構，使傳動部分與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)生。采用變頻調(diào)速動力，運行更平穩(wěn)。采用液壓升降，翻鍋運料，免拆裝攪拌器，節(jié)省人力，降低勞動強度，是性能優(yōu)良的食品加工設備。